Wirtschaft Niesenberg

Die Wirtschaft Niesenberg ist ein gediegenes Restaurant mit einzigartigem Ambiente, im Herzen des Freiamts. Wir stehen für frische, saisonale und lokale Produkte.

Muttertag Menu 1

 
Grüner Spargelsalat, Radieschen, Meerrettich-Vinaigrette,
Feta, Kräuter
 
Kraftbrühe mit Kohlrabi-Hecht-Raviolo
 
Forellenfilet, Zitronen Beurre-blanc,
Ingwer-Vinaigrette, Frühlingszwiebel Brunoise, Mandeln,
kleines Gemüse
 
Filet und Bäggli vom Schwein an Kaffee-Morchelsauce,
Gemüse und Kartoffelstock
 
Pomelo-Bananen-Sorbet
marinierter Rhabarber, Erdbeeren, Joghurt Ingwer Creme
 
  
Fr. 82.50
Menu ohne Forelle Fr. 74.50

Muttertag Menu 2


Gebeizter Saibling und Rauchfelchenmousse,
Dillsauce, Schnittlauchöl. Rettich, Rogencreme
 
Kraftbrühe mit Kohlrabi-Hecht-Raviolo
 
Forellenfilet, Zitronen Beurre-blanc, Ingwer-Vinaigrette, Frühlingszwiebel Brunoise, Mandeln
kleines Gemüse
 
Rindsfilet mit einer Kräuterkruste
an Barolojus, Gemüse und neue Kartoffeln
 
Pomelo-Bananen-Sorbet
marinierter Rhabarber, Erdbeeren, Joghurt Ingwer Creme
 
 
Fr. 89.50
Menu ohne Forelle Fr. 79.50

Muttertag Menu 3

 
Grüner Spargelsalat, Radieschen, Meerrettich-Vinaigrette,
Feta, Kräuter
 
Kraftbrühe mit Kohlrabi-Hecht-Raviolo
 
Gebratenes Zanderfilet
auf Spinat, Créme und Schaum
Kartoffelstock
 
Pomelo-Bananen-Sorbet
marinierter Rhabarber, Erdbeeren, Joghurt Ingwer Creme
 
 
Fr. 74.50

Wirtschaft Niesenberg- Zeit für ein Time Out.


Auszeit von Hektik und Stress
Auszeit von Alltag und Arbeit
Selbst eine Auszeit vom ständigen Handyklingeln-
denn wir haben schlicht keinen Empfang
Keine Telefonate, keine Emails oder SMS- viel Zeit also um sich auf die schönsten Dinge im Leben zu konzentrieren
 
Zeit mit den Liebsten l Gaumenfreuden l Familie l Wein l Feste l wohlfühlen l zurücklehnen l geniessen
 
Wir legen im Niesenberg viel Wert auf die Liebe zum Detail. Auf unseren Tellern, im Ambiente, im Lächeln der Mitarbeiter. Damit aus dem Alltag ein lächelnder Alltag wird, damit der Besuch bei uns zu einem Erlebnis wird, damit sich neben dem Gaumen auch das Herz erfreut.
 
Im Zentrum steht der Gast, als Partner mit all seinen Wünschen, Erwartungen und Emotionen. Gastronomische Tendenzen und bunte Ideen aus aller Welt nehmen wir gerne auf. So wird unser fachliches Können, inspiriert durch immer wieder neue Trends, zur soliden Basis für unser Konzept.
- Was wir tun, wollen wir gut tun.


Kontaktieren Sie uns

Ich habe die Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen und erkläre mich damit einverstanden.

Adresse

Wirtschaft Niesenberg
Familie Jürg Meyer

Oberniesenbergstr. 10
(Navi Oberniesenbergstrasse 54)

5625 Kallern

Kontakt

Telefon: 056 666 12 18
[email protected]

Öffnungszeiten

Montag: 17.00 - 0.00 Uhr

Dienstag: 17.00 - 0.00 Uhr

Mittwoch: 17.00 - 0.00 Uhr

Donnerstag: 17.00 - 0.00 Uhr

Freitag: 17.00 - 0.00 Uhr

Samstag: 9:30 - 0.00 Uhr

Sonntag: 9:30 - 23.00 Uhr

Inhalte von Google Maps werden aufgrund deiner aktuellen Cookie-Einstellungen nicht angezeigt. Klicke auf “Zustimmen & anzeigen”, um zuzustimmen, dass die erforderlichen Daten an Google Maps weitergeleitet werden, und den Inhalt anzusehen. Mehr dazu erfährst du in unserer Datenschutz. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen. Gehe dazu einfach in deine eigenen Cookie-Einstellungen.

Zustimmen & anzeigen