Wirtschaft Niesenberg
Die Wirtschaft Niesenberg ist ein gediegenes Restaurant mit einzigartigem Ambiente, im Herzen des Freiamts. Wir stehen für frische, saisonale und lokale Produkte.
Muttertag Menu 1
Grüner Spargelsalat, Radieschen, Meerrettich-Vinaigrette,
Feta, Kräuter
Kraftbrühe mit Kohlrabi-Hecht-Raviolo
Forellenfilet, Zitronen Beurre-blanc,
Ingwer-Vinaigrette, Frühlingszwiebel Brunoise, Mandeln,
kleines Gemüse
Filet und Bäggli vom Schwein an Kaffee-Morchelsauce,
Gemüse und Kartoffelstock
Pomelo-Bananen-Sorbet
marinierter Rhabarber, Erdbeeren, Joghurt Ingwer Creme
Fr. 82.50
Menu ohne Forelle Fr. 74.50
Muttertag Menu 2
Gebeizter Saibling und Rauchfelchenmousse,
Dillsauce, Schnittlauchöl. Rettich, Rogencreme
Kraftbrühe mit Kohlrabi-Hecht-Raviolo
Forellenfilet, Zitronen Beurre-blanc, Ingwer-Vinaigrette, Frühlingszwiebel Brunoise, Mandeln
kleines Gemüse
Rindsfilet mit einer Kräuterkruste
an Barolojus, Gemüse und neue Kartoffeln
Pomelo-Bananen-Sorbet
marinierter Rhabarber, Erdbeeren, Joghurt Ingwer Creme
Fr. 89.50
Menu ohne Forelle Fr. 79.50
Muttertag Menu 3
Grüner Spargelsalat, Radieschen, Meerrettich-Vinaigrette,
Feta, Kräuter
Kraftbrühe mit Kohlrabi-Hecht-Raviolo
Gebratenes Zanderfilet
auf Spinat, Créme und Schaum
Kartoffelstock
Pomelo-Bananen-Sorbet
marinierter Rhabarber, Erdbeeren, Joghurt Ingwer Creme
Fr. 74.50
Wirtschaft Niesenberg- Zeit für ein Time Out.
Auszeit von Hektik und Stress
Auszeit von Alltag und Arbeit
Selbst eine Auszeit vom ständigen Handyklingeln-
denn wir haben schlicht keinen Empfang
Keine Telefonate, keine Emails oder SMS- viel Zeit also um sich auf die schönsten Dinge im Leben zu konzentrieren
Zeit mit den Liebsten l Gaumenfreuden l Familie l Wein l Feste l wohlfühlen l zurücklehnen l geniessen
Wir legen im Niesenberg viel Wert auf die Liebe zum Detail. Auf unseren Tellern, im Ambiente, im Lächeln der Mitarbeiter. Damit aus dem Alltag ein lächelnder Alltag wird, damit der Besuch bei uns zu einem Erlebnis wird, damit sich neben dem Gaumen auch das Herz erfreut.
Im Zentrum steht der Gast, als Partner mit all seinen Wünschen, Erwartungen und Emotionen. Gastronomische Tendenzen und bunte Ideen aus aller Welt nehmen wir gerne auf. So wird unser fachliches Können, inspiriert durch immer wieder neue Trends, zur soliden Basis für unser Konzept.
- Was wir tun, wollen wir gut tun.
Kontaktieren Sie uns
Adresse
Wirtschaft Niesenberg
Familie Jürg Meyer
Oberniesenbergstr. 10
(Navi Oberniesenbergstrasse 54)
5625 Kallern
Kontakt
Telefon: 056 666 12 18
[email protected]
Öffnungszeiten
Montag: 17.00 - 0.00 Uhr
Dienstag: 17.00 - 0.00 Uhr
Mittwoch: 17.00 - 0.00 Uhr
Donnerstag: 17.00 - 0.00 Uhr
Freitag: 17.00 - 0.00 Uhr
Samstag: 9:30 - 0.00 Uhr
Sonntag: 9:30 - 23.00 Uhr
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